Chocolat artisanal et pâtisserie maison
par Christine Chollet – Cholletchoc
Forel (Lavaux) | Suisse Romande
Bienvenue
Dans mon monde de douceurs et délices.
Bienvenue sur le site de Cholletchoc, l’univers gourmand que j’ai imaginé à mon image : simple, sincère, fait manuellement et avec le coeur.
Je suis Christine Chollet, artisane chocolatière et pâtissière installée à Forel (Lavaux). Dans mon atelier, je confectionne à la main des chocolats artisanaux, des pâtisseries maison, des créations sur mesure pour les particuliers et les entreprises. J’organise également des dégustations et des ateliers à thèmes pour petits et grands.
Laissez-vous emporter par votre curiosité à découvrir les couleurs de mon entreprise.
Épicurienne des petits bonheurs de la vie, je suis revenue à l’essentiel : la simplicité du produit, la justesse des mariages de saveurs, la qualité des ingrédients.
Cette démarche n’enlève rien au plaisir ni à l’intensité gustative, mais elle renforce l’authenticité de chaque création.
C’est avec mon magasin mobile que je sillonne la région à votre rencontre.
Je vous propose un vaste choix de chocolats et pâtisseries artisanales sur les marchés ou chez mes revendeurs partenaires.
Ils sont, en quelque sorte, la devanture de mon entreprise.
Le chocolat artisanal, mon terrain de jeu
Mon univers tourne autour du chocolat artisanal, travaillé avec respect et créativité.
Chaque création est imaginée, testée, ajustée, puis façonnée à la main avec soin.
Je travaille différentes origines de chocolats Grand Cru, et j’y associe parfois des fruits, des épices ou des éclats gourmands (noisettes, pistaches, tuiles aux amandes, etc.).
Mon objectif ? Proposer des produits au goût franc, équilibré, et toujours respectueux de la matière première.
La pâtisserie, une histoire de générosité
Gâteaux d’anniversaire, entremets, douceurs de saison ou biscuits à partager :
ma pâtisserie suit le rythme des événements, des saisons et des envies de mes clients.
Je privilégie les produits de la région et j’accorde une grande importance à la texture, à l’équilibre des saveurs et au plaisir gustatif.
Commandes sur mesure
Vous souhaitez un gâteau personnalisé, un buffet sucré ou salé, ou un cadeau d’entreprise original ?
Je réalise des prestations sur mesure, dès 10 personnes, pour tous types d’occasions :
- Mariage, anniversaire, baptême, enterrement
- Cadeaux pour vos collaborateurs ou vos clients
- Apéritifs dînatoires, buffet de dessert
Suivez-moi sur Instagram !
Vous pourrez découvrir les coulisses de mon entreprise et suivre l’actualité.
Où trouver mes créations ?
Dans ma boutique en ligne (voir la boutique)
Sur les marchés de la région
Chez mes revendeurs partenaires (voir la liste)
Directement au laboratoire à Forel, sur rendez-vous
Mes valeurs
Le fait main
La passion
L’écoute de vos envies
La découverte
La qualité et le plaisir