Cholletchoc

ARTISANE  – CHOCOLATIERE  PATISSIERE

Chocolat noir intense 70% conchage 48h

CHF 8.00

Un chocolat Grand Cru noir 70 %. C’est un de mes coups de cœur. Avec son conchage plus court, la structure du cacao et du sucre de canne brut reste préservée et perceptible. La saveur intense, indomptée et pleine de vigueur augmente la longueur en bouche.

Catégorie :

Informations complémentaires

Ingrédients

fèves de cacao écalées (origine: Venezuela, Bolivie, Equateur), sucre de canne (origine: Amérique du Sud), beurre de cacao. Peut contenir des traces d’autres fruits à coques et de lactose. Cacao 70 % minimum

valeurs énergétiques au 100g

Energie 577 kcal / 2395 kJ
Matières grasses 43.0 g dont acides gras saturés 26.1 g
Glucides 34.5 g dont sucres 29.2 g
Protéines 6.9 g
Sel 0.0 g

Stockage

Stockage au frais et au sec 8-18°C